首页

女王蕾拉调教

时间:2025-06-02 06:11:36 作者:“六一”国际儿童节 | 这份“儿童健康成长小贴士”请收好 浏览量:59118

  中新社武汉2月20日电 题:紫气“冬”来祥瑞至,塔影钟声菜薹香

  作者 武一力

  冬春之际,洪山菜薹成为武汉年货市场“宠儿”。论外貌,紫茎、绿叶、黄花,乍看其貌不扬;论地位,当地人称“肉不换”,稳居年饭餐桌“C位”。

  洪山菜薹因种植在武汉洪山一带得名,古称“紫菘”。早在先秦文献《夏小正》中即有记载,清代《武昌县志》赞其“味尤佳,它处皆不及”,楚人将其与武昌鱼并称为“绝代双骄”。

  而洪山菜薹正宗与否,武汉老饕自有评判:位于洪山南麓的宝通禅寺拥有1600多年历史,被誉为“三楚第一佛地”。其东北方的洪山宝塔始建于元代,左下方有一块“塔影田”,在不少武汉人的心中,只有在这块菜田里听着宝通禅寺钟声、吸收洪山宝塔灵气“长大”的菜薹才“血统最纯正”。

  “得益于避风向阳的小气候,产自宝通寺至卓刀泉‘九岭十八凹’一带的洪山菜薹品质最佳,而‘塔影田’里的菜薹因生长在佛门清净地,更添一丝禅意。”武汉市洪山区非物质文化遗产保护协会会长夏会勇告诉记者,洪山曾大面积种植菜薹,但随着城市发展,现仅剩武汉石牌岭的80.13亩地作为原产地被予以保护,地处寸土寸金的二环内,菜价也水涨船高。

  相比普通菜薹,洪山菜薹更粗、更嫩,每年11月至次年2月是最佳赏味期。

  每天清早,趁露水未干,菜农便穿梭于田垄间,长势繁茂的菜薹如女子手腕粗细,叶片红得发紫。菜农手握掐刀,瞄准基部轻轻一掐,汁水四溢,拭尘土、扒外皮,即可生食。若是经历寒风雪霜,更是甘甜。

2024年1月,分拣工根据品相、粗细将洪山菜薹分级。  张畅 摄

  分拣工将洪山菜薹分为特级、一级、二级。“颜值”不高,弃;菜梗空心,弃。躯干笔直,根茎壮硕,单根重达1斤多,乃特级,售价近千元(人民币,下同)1斤,供不应求。曾有人在拍卖会上以10万元“天价”购得50千克极品洪山菜薹,经媒体报道后一度引发热议。

  但市场上,价格亲民的洪山菜薹仍占多数,是当地颇接地气的家常菜。据美团平台数据显示,今年元旦以来,洪山菜薹在武汉的销量同比增长三成。

  “洪山菜薹炒腊肉,是本地人最喜欢的吃法。”楚菜厨师张德刚介绍说,用手将菜薹掰成小指长短,去外皮、留花叶,腊肉小火煸出荤油,下锅翻炒,待薹杆由青转紫,加少许盐便可出锅。茎干脆爽,花叶清新、腊味浓郁,望而食欲大振。

  红腊肉与紫菜薹色泽交相辉映,应了“紫气东来”之寓意。据说北宋文豪苏东坡在黄州任职时,为了吃到洪山菜薹,曾三次到此,才得“尝”所愿。

  2019年,武汉洪山菜薹公园建成开放,是当地唯一一座以蔬菜命名的公园。近来更有网红餐厅推出“洪山菜薹刺身”,将根茎削成薄片,浇上酱汁即可食用,武汉人对菜薹的喜爱可见一斑。

  “我们有三四成顾客是在外游子,每年特地来买正宗洪山菜薹。”夏会勇说,有在海外的武汉伢专门找他采购种子,带到加拿大、澳大利亚去种。但迁地移植,纵使生根发芽,色泽和口感也都不及原产地,主要是暂解游子莼鲈之思。(完)

【编辑:叶攀】
展开全文
相关文章
第一视角体验翼装飞越呼伦贝尔草原

3月21日电 据中国海事局网站20日消息,葫芦岛海事局发布航行警告,3月21日15时至19时,渤海北部部分海域进行军事演习,禁止驶入。

国家发展改革委 商务部发布2024年版全国外商投资准入特别管理措施(负面清单)

依托远程大数据分析,2023年以来,山东省生态环境厅推送高值区线索58条,污染源远程监督帮扶线索1192条,发现并整改异常问题173个;全省开展非现场执法6.3万余家(次),占比达40.1%。

国台办:中央对台大政方针是明确的、一贯的

全会认为,当前和今后一个时期是以中国式现代化全面推进强国建设、民族复兴伟业的关键时期。面对纷繁复杂的国际国内形势,面对新一轮科技革命和产业变革,面对人民群众新期待,必须自觉把改革摆在更加突出位置,紧紧围绕推进中国式现代化进一步全面深化改革。

李家超:香港正把握国家发展机遇强化文化“软”“硬”实力

三是铁路工程建设优质高效推进。充分发挥铁路投资产业链长、辐射面广、拉动效应强的作用,优质高效推进铁路工程建设,现代化铁路基础设施体系加快构建,我国铁路网整体功能和效益进一步提升,为我国经济持续回升向好提供有力支撑。池州至黄山高铁、兰张高铁兰州至武威段、将军庙至淖毛湖铁路等项目按期建成投产。杭州至温州高铁、宣城至绩溪高铁、包银高铁惠农至银川段等在建项目顺利推进,一批重点控制性工程取得突破性进展。以国家“十四五”规划《纲要》确定的铁路工程和联网、补网、强链项目为重点,加快推进宜昌至涪陵高铁、铜仁至吉首铁路等项目前期工作,力争早日开工建设。上半年,全国铁路完成固定资产投资3373亿元,同比增长10.6%,创历史同期新高,累计开通新线979.6公里,为区域经济社会发展注入了新动能。

35岁女副县长马欢新职公示:拟任县(市、区)委常委

当谈及下一步的规划时,潘国新说,他打算在养好肉牛的基础上,以无害化为基础将牛粪结合当地食用菌报废料、百年蔗渣进行深加工成有机肥,可供茶园、果园、田地、林地、食用菌培育使用,在废物利用的同时,还能保护环境带动村民和村财增收。(完)

相关资讯
交响乐《玛纳斯》音乐会充分体现中国音乐文化多样性

用中国式现代化的伟大成就讲好“故事”,让青年学生“听得进”。中国式现代化是历史的、发展的、具有中国特色的现代化,是中国共产党人带领一代代中国人民经过千辛万苦的追寻和千难万险的实践创造的人类文明新形态。中国式现代化蕴含了习近平新时代中国特色社会主义思想在理论和实践上取得的重大进展和历史性突破。中国式现代化在新时代取得的伟大成就是“中国故事”的重要组成部分,是优化高校思政课教学、推进思政课内涵式发展的重要资源。中国式现代化故事所叙述的宏阔实践与青年学生的成长时空高度重叠,是他们所感知的世界、时代和生活,能够使学生对实践背后蕴含的理论产生天然的亲切感,有助于理论传播,并进而“掌握群众”。同时,以故事的形式将中国式现代化取得的伟大成就讲出来、说清楚,能让青年学生听得懂、记得住,对他们进一步坚定对中国特色社会主义道路、理论、制度、文化的自信,清晰认识青年肩负的历史使命,具有潜移默化的浸润作用。比如从十八洞村的山乡巨变讲中国脱贫攻坚、扎实推进共同富裕的实践;从嫦娥六号“九天揽月”讲中国加快实现高水平科技自立自强的决心、信心;从金砖国家扩容、“一带一路”朋友圈越来越大讲中国国际影响力的提升等,都能通过故事鲜活、形象的特点将抽象的理论讲得接地气、有滋味,使思政课变成学生越来越想听、越来越爱听的课。

热门资讯
女王论坛